Allein die hohen Proteingehalte von Mikroalgen sind für die menschliche Ernährung und Verdauung besonders interessant. Veganer und Vegetarier können davon in besonderer Weise profitieren. Aber auch alle anderen gesundheitsbewussten Menschen, die möglichst natürliche Nahrungsergänzungen zu sich nehmen möchten, liegen mit diesen Produkten genau richtig. Die regelmäßige Einnahme von Chlorella oder Spirulina kann dabei helfen:

• Nährstoffdepots wieder aufzufüllen
• eine dauerhafte und gleichbleibende Versorgung
  mit Vitaminen und Spurenelementen zu gewährleisten
• dem Körper hochwertiges nicht-tierisches Protein zuzuführen
• Entgiftungskuren zu unterstützen
• oxidativen Zellstress zu mildern
• zu mehr Kraft und Leistungsstärke zurückzufinden
• den Darm zu reinigen und ins Gleichgewicht zu bringen

Algen rücken wiederholt

in den Blickpunkt des Interesses.

Die urzeitlichen Lebenskünstler wurden schon früh von der Menschheit als Nahrungsquelle genutzt. In Japan stehen sie bis heute noch auf dem täglichen Speiseplan und leisten dort durch ihre einzigartige Nährstoffkombination einen wesentlichen Beitrag zur Ernährung. Eine im Mai 2019 publizierte Übersichtsarbeit beleuchtete das Thema „Mikroalgen“ anhand aktueller Daten intensiv und unterstrich ihr Potential als hochwertige Nährstoffspender.

Für ihre aktuelle Übersichtsarbeit nahm das Forscherteam rund um Dr. Ines Barkia Mikroalgen, zu denen u.a. die bekannten Vertreter Chlorella und Spirulina zählen, genauer ins Visier und dokumentierte ihren ernährungsphysiologischen Wert: Mikroalgen enthalten ein vielversprechendes Spektrum an biochemischen Verbindungen, darunter hochwertiges Eiweiß, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, essenzielle Vitamine und Mineralstoffe sowie wertvolle Pflanzenstoffe. Laut Forschern könnten diese Urpflanzen das Nahrungsmittel der Zukunft sein. Denn während die Menschheit stetig wächst, stagniert die landwirtschaftlich nutzbare Fläche seit Jahren. Und selbst moderne Bewirtschaftungsmethoden können den Ertrag nicht ins Unermessliche steigern. Die im Wasser gedeihenden Algen hingegen können nicht nur horizontal, sondern auch vertikal angebaut werden. Sie benötigen nur einen Bruchteil der Wassermenge, die der Anbau von Landpflanzen (geschweige denn die Viehzucht) abverlangt, sowie kaum Dünger und keinerlei Pestizide.